Apfel Chili Marmelade mit Zimt 150 g (Chili Jam) – mild

Apfel Chili Marmelade mit Zimt 150 g – pikanter Chili Jam

Apfel-Chili-Marmelade mit Zimt (Apple Chili Jam) ist eine fruchtige Chili Marmelade: Erst schmeckst du die Süße der Frucht, dann wärmt die Chili sanft nach. Die Schärfe bleibt zart und ist eher pikant als brennend, sodass diese scharfe Marmelade auch Einsteigern gelingt. Ganz ohne Chemie, Konservierungs- und Verdickungsmittel.

Jedes Glas entsteht bei uns in Handarbeit, in kleinen Chargen und nach traditionellen Hausrezepten. Die Marmelade passt zu Süßem genauso wie zu Fleisch und Käse. Wer gern in der Küche ausprobiert, entdeckt damit neue Geschmackskombinationen.

Geschmack

Milder Apfelgeschmack mit einem Hauch Zimt, der an frischen Apfelstrudel erinnert. Orange und Zitrone bringen Frische ins Glas, und zum Schluss glimmt die Carolina Reaper ganz leise nach.

Wozu passt die Apfel-Chili-Marmelade?

• Palatschinken, Pancakes und Waffeln
• Apfelstrudel und Topfenkuchen
• gegrillter Käse, Camembert und Brie
• Schweinsbraten und Geflügel
• Porridge, Joghurt und Topfen

Tipp: Ein Klecks auf warmen Pancakes oder Palatschinken schmeckt an kalten Tagen wunderbar. Auch zum panierten Camembert passt Apfel mit Zimt und Chili sehr gut, gerade im Herbst und Winter.

Für wen ist es?

Für alle, die fruchtige Marmeladen mit einem besonderen Kick mögen, auch wenn sie sonst nichts Scharfes essen. Sie schmeckt vor allem nach Apfelstrudel mit kleinem Extra. Auch als kleines Geschenk ist Chili Jam beliebt, etwa zu einer Flasche Wein oder zur Käseplatte. Weitere Sorten im Sortiment: Pflaume, Pflaume mit Mohn, Marille, Marille mit Mango, Erdbeere mit Goji.

Produktdetails

• Zutaten: Äpfel, Zucker, Chilischoten 0,5 %, Zimt 0,5 %, Säureregulator Citronensäure, Orange, Zitrone
• Schärfe: mild, pikant – brennt nicht stark, wärmt nur
• Ohne: Chemie, Konservierungsstoffe und Verdickungsmittel
• Herstellung: von Hand, in kleinen Chargen
• Ursprungsland: Slowakei
• Inhalt: 150 g
• Nach dem Öffnen: im Kühlschrank bei höchstens 5 °C aufbewahren und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen

Nährwerte

Schärfe auf einen Blick

Gemessen wird die Schärfe von Chili in SHU (Scoville Heat Units). Zwar steckt in der Marmelade die Superhot-Chili Carolina Reaper, doch sie macht nur 0,5 % aus. Unterm Strich bleibt die Schärfe daher mild (Mild): Die Frucht steht im Vordergrund, die Chili wärmt lediglich.

Lagerung

Das Produkt ist scharf. Lagere es trocken und vor direkter Sonne geschützt. Ein geöffnetes Glas kommt in den Kühlschrank (höchstens 5 °C) und sollte innerhalb von 14 Tagen aufgebraucht werden.

Häufige Fragen

Brennt die Chili Marmelade stark?
Nein, sie ist nur pikant. Sie brennt nicht stark, sondern wärmt bloß, deshalb kommen auch Einsteiger gut damit zurecht.

Was passt zur Chili Marmelade?
Zu Palatschinken, Pancakes und Kuchen ebenso wie zu gegrilltem Käse, Geflügel oder Rindfleisch.

Wie lange ist sie nach dem Öffnen haltbar?
Im Kühlschrank bei höchstens 5 °C und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.

Chilli Manufaktura

Bei Chilli Manufaktura gibt es neben Chili Marmeladen auch Chili Saucen, Chili Drops, Chilipasten und Pürees, getrocknete Chili und Gewürze, eingelegte Chili, Schlüsselanhänger und Geschenksets – zum Beispiel das 3-teilige Set, in dem du Chili Marmelade, Chili Mash und eingelegte Chili nach Lust und Laune kombinierst.