Marillen Chili Sauce Fiesta 100 ml – extra scharf

Fiesta – extra scharfe Marillen Chili Sauce

Die Marillen Chili Sauce Fiesta ist für alle gemacht, die Frucht und Feuer zugleich wollen. Süße Marillen treffen auf drei sehr scharfe Chilis: Habanero, Trinidad Scorpion und Carolina Reaper.

Mit 100.000 – 125.000 SHU ist sie eine extra scharfe Chili Sauce. Die Süße der Marillen dämpft die Schärfe aber angenehm, sodass es nicht bloß ums Brennen geht, sondern um einen runden, fruchtigen Geschmack, der sich Schritt für Schritt aufbaut.

Geschmack

Am Anfang schmeckst du saftige Marillen, dann rollt die kräftige, lange nachhallende Schärfe der Superhot-Chilis an. Die Paprika gibt der Sauce Körper. Perfekt für alle, die fruchtig-scharfe Saucen mit Charakter mögen.

Wozu passt es?

• zu Hendl und Schweinefleisch
• zu Spareribs und Chicken Wings vom Grill
• zu Fisch
• zu Käse und auf der Käseplatte
• zu gegrilltem Gemüse
• im Salat (wenige Tropfen genügen)

Tipp: Verrühre einen Teelöffel Fiesta mit Sojasauce und etwas Öl und bestreiche die Chicken Wings damit, bevor sie auf den Grill kommen – fertig ist eine fruchtig-scharfe Marinade.

Für wen ist es?

Fiesta ist etwas für Genießer mit Mut, die Frucht und Schärfe verbinden und beim Feuer nicht auf Geschmack verzichten wollen. Die Marillensauce mit Chili ist bei Grillabenden und Festen besonders beliebt, daher der Name. Ist dir sie zu scharf, greif zu Sanddorn, Strawberry oder Plum; brauchst du mehr Feuer, nimm Mango oder Carolina Reaper.

Produktdetails

• Zutaten: Chilischoten 60 % (Habanero, Trinidad Scorpion, Carolina Reaper), Aprikosen 20 %, Paprika, Essig, Zucker, Speisesalz
• Schärfe: 100.000 – 125.000 SHU (Extra)
• Ursprungsland: Slowakei
• Inhalt: 100 ml

Nährwerte

Schärfe auf einen Blick

Gemessen wird die Schärfe von Chili in SHU (Scoville Heat Units). Bei unseren Saucen unterscheiden wir vier Stufen: Mild (mild), Medium (mittelscharf), Extra (extra scharf) und Ultra (ultrascharf). So findest du rasch die Sauce, die zu dir passt.

Häufige Fragen

Enthält die Sauce Essig?
Ja, aber nur in einer minimalen Menge – geschmacklich merkst du ihn in der Sauce nicht.

Wie scharf ist die Marillen Chili Sauce Fiesta?
Extra scharf mit 100.000 – 125.000 SHU – am besten sparsam dosieren.

Schmeckt Fiesta süß?
Ja, die Marillen geben ihr eine fruchtige Süße, die die Schärfe gut ausbalanciert.

Wozu passt sie?
Zu Hendl, Schweinefleisch, Fisch, Käse und gegrilltem Gemüse.

Wie lagere ich die Sauce?
Bewahre sie trocken auf und schütze sie vor Hitze und Sonnenlicht. Nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank; verbrauche sie innerhalb von 2 Monaten.

Chilli Manufaktura

Die Chilli Manufaktura steht für Chili in allen Formen: Saucen von der milden Jalapeno bis zur ultrascharfen Carolina Reaper, Chili Drops, Chili Mash als Paste und Püree, eingelegte Chili, Chili Marmeladen, getrocknete Chilischoten und Geschenksets. Kannst du dich nicht entscheiden, stell dir im Geschenkset einfach deine Lieblingssaucen selbst zusammen.

Alle unsere Chili Saucen entstehen in Handarbeit in der Chilli Manufaktura.