Habanero Chili Sauce 100 ml – extra scharf

Habanero Sauce – extra scharfe Chili Sauce für Kenner

Unsere Habanero Sauce richtet sich an alle, denen herkömmliche scharfe Saucen nicht mehr genügen. Sie besteht zu 60 % aus Habanero-Chilischoten und erreicht dadurch eine Schärfe von bis zu 200.000 SHU.

Was steckt in einer Habanero Sauce? Eine Chili Sauce, in der die Habanero die Hauptrolle spielt – jene Chili, die wegen ihres fruchtigen Dufts und ihrer Schärfe berühmt ist. Wir ergänzen sie mit Paradeisern und Paprika, damit neben der Hitze auch der Geschmack nicht zu kurz kommt.

Geschmack

Die Habanero liefert ihr typisches fruchtiges, leicht tropisches Aroma und eine kräftige Schärfe. Paradeiser und Paprika geben Körper. Die Hitze setzt rasch ein und bleibt lange.

Wozu passt sie?

• zu praktisch jedem Gericht – in kleinen Mengen
• im Gulasch, in Chili con Carne und in Suppen
• zu Grillfleisch und Spareribs
• auf Pizza und in Pasta
• in Marinaden für Fleisch
• ein paar Tropfen in Saucen und Dips

Tipp: Fang mit ein bis zwei Tropfen an und taste dich vor. Die Sauce hat Wumms: Schon wenig davon reicht für einen ganzen Topf Gulasch oder Chili con Carne. Vor der Verwendung gut schütteln.

Für wen ist sie?

Sie ist gedacht für erfahrene Chili-Fans, denen Jalapeno oder Salsa nicht mehr reichen und die echtes Feuer mit Geschmack suchen. Die Habanero zählt wegen ihres fruchtigen Aromas zu den beliebtesten scharfen Chilis. Magst du die Verbindung von Frucht und Schärfe, probier auch die Mango Chili Sauce oder die Marillen Sauce Fiesta.

Produktdetails

• Zutaten: Habanero-Chilischoten 60 %, Tomaten, Paprika, Essig, Zucker, Speisesalz, Zwiebeln, Knoblauch
• Schärfe: bis zu 200.000 SHU (Extra)
• Ursprungsland: Slowakei
• Inhalt: 100 ml

Nährwerte

Schärfe auf einen Blick

Gemessen wird die Schärfe von Chili in SHU (Scoville Heat Units). Bei unseren Saucen unterscheiden wir vier Stufen: Mild (mild), Medium (mittelscharf), Extra (extra scharf) und Ultra (ultrascharf). So findest du rasch die Sauce, die zu dir passt.

Häufige Fragen

Enthält die Sauce Essig?
Ja, aber nur in einer minimalen Menge – geschmacklich merkst du ihn in der Sauce nicht.

Enthält die Sauce Knoblauch?
Ja, aber nur in so geringer Menge, dass er geschmacklich unauffällig ist – Knoblauch schmeckt man in der Sauce nicht heraus.

Wie scharf wird die Habanero Sauce?
Bis zu 200.000 SHU, daher eher etwas für geübte Chili-Fans.

Was steckt in der Habanero Sauce?
Eine Chili Sauce aus Habanero-Chilischoten mit fruchtigem Geschmack, bei uns mit Paradeisern, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch abgerundet.

Wie dosiere ich sie am besten?
Vorsichtig und in kleinen Mengen – wenige Tropfen genügen.

Wie lagere ich die Sauce?
Bewahre sie trocken auf und schütze sie vor Hitze und Sonnenlicht. Nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank; verbrauche sie innerhalb von 2 Monaten.

Chilli Manufaktura

Die Chilli Manufaktura steht für Chili in allen Formen: Saucen von der milden Jalapeno bis zur ultrascharfen Carolina Reaper, Chili Drops, Chili Mash als Paste und Püree, eingelegte Chili, Chili Marmeladen, getrocknete Chilischoten und Geschenksets. Kannst du dich nicht entscheiden, stell dir im Geschenkset einfach deine Lieblingssaucen selbst zusammen.

Alle unsere Chili Saucen entstehen in Handarbeit in der Chilli Manufaktura.