Eingelegte Carolina Reaper Chili mit Jolokia 100 g – ultra scharf

Eingelegte Carolina Reaper Chili mit Jolokia 100 g – ultra scharf

Eingelegte Carolina Reaper Chili trifft hier auf Jolokia, Habanero und Jalapeno-Scheiben. Die frischen Schoten liegen in einem süß-sauren Aufguss, sind sterilisiert und kommen ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe aus. Mit bis zu 2.000.000 SHU (Carolina Reaper) und ca. 1.000.000 SHU (Jolokia) gehört das Glas zur Kategorie Ultra.

Eingelegte Chilischoten bringen Biss, Säure und Schärfe in einem Handgriff aufs Essen. Wer die Carolina Reaper kaufen möchte, ohne selbst zu schneiden, ist hier richtig.

Carolina Reaper, Jolokia, Habanero und Jalapeno

Viele Jahre galt die Carolina Reaper laut Guinness-Buch der Rekorde als schärfste Chili der Welt. Die indische Jolokia (Ghost Pepper) liegt nur knapp dahinter. Die Habanero bringt fruchtiges Aroma ins Glas, die Jalapeno-Scheiben eine frische Note.

Wozu passen diese eingelegten Chilis?

• ein einziges Stückchen genügt für einen großen Topf Gulasch oder Suppe
• der Aufguss lässt sich tropfenweise in Saucen und Marinaden geben
• fein gehackt im Chili con Carne
• als Mutprobe beim Grillabend oder bei der Chili-Challenge unter Freunden
• als extremes Geschenk für alle, die Schärfe sammeln

Tipp: Ein Schuss vom süß-sauren Sud würzt Dressings und Marinaden.

Für wen ist es?

Ausschließlich für Chili-Profis, Superhot-Sammler und alle, die sich mit Freunden an eine Challenge wagen. Wer gerade erst anfängt, greift besser zu eingelegten Jalapenos oder Cayenne.

Produktdetails

• Zutaten: Chilischoten Carolina Reaper, Jolokia, Habanero und Jalapeno-Scheiben (50 g pro 100 g), Wasser, Essig, Zucker, Salz
• Schärfe: bis zu 2.000.000 SHU (Carolina Reaper), ca. 1.000.000 SHU (Jolokia) (Ultra)
• Verarbeitung: eingelegt, sterilisiert
• Ohne: Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe
• Ursprungsland: Slowakei
• Inhalt: 100 g (Abtropfgewicht 50 g)
• Nach dem Öffnen: im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1 Monat verbrauchen

Nährwerte

Schärfe auf einen Blick

Gemessen wird die Schärfe von Chili in SHU (Scoville Heat Units). Dieses Glas liegt mit Carolina Reaper und Jolokia in der höchsten Stufe, Ultra.

Sicherheit

Diese Schoten sind scharf. Bei Superhot-Sorten beginnst du am besten mit einem winzigen Stück. Nach dem Anfassen der Schoten Hände waschen, nicht in die Augen greifen und das Glas für Kinder unerreichbar aufbewahren.

Häufige Fragen

Wie scharf ist diese eingelegte Chili?
Bis zu 2.000.000 SHU (Carolina Reaper) und ca. 1.000.000 SHU (Jolokia) – das ist die Kategorie Ultra.

In welcher Flüssigkeit liegen die Chilis?
In einem süß-sauren Essigaufguss, nicht in Öl. Was genau im Glas steckt, steht in den Produktdetails.

Sind Konservierungsstoffe enthalten?
Nein. Die Schoten werden sterilisiert, Konservierungs- und Zusatzstoffe sind dafür nicht nötig.

Wie lange sind sie nach dem Öffnen haltbar?
Ein geöffnetes Glas gehört in den Kühlschrank und sollte innerhalb von 1 Monat aufgebraucht werden. Ungeöffnet lagerst du es trocken und vor direkter Sonne geschützt.

Chilli Manufaktura

Bei Chilli Manufaktura findest du neben eingelegten Chilis und Chiliölen auch Chili Saucen, Chili Drops, Chilipasten und Pürees, getrocknete Chili und Gewürze, Marmeladen, Schlüsselanhänger und Geschenksets – etwa das 3-teilige Set, in dem du eingelegte Chili, Chili Marmelade und Chili Mash frei kombinierst.