Pflaumen Chili Marmelade mit Mohn 150 g (Chili Jam) – mild

Chili Marmelade Pflaume mit Mohn 150 g – pikanter Chili Jam

Chili Marmelade Pflaume mit Mohn (Plum mit Mohn Chili Jam) ist eine fruchtige Chili Marmelade: Erst schmeckst du die Süße der Frucht, dann wärmt die Chili sanft nach. Die Schärfe bleibt zart und ist eher pikant als brennend, sodass diese scharfe Marmelade auch Einsteigern gelingt. Ganz ohne Chemie, Konservierungs- und Verdickungsmittel.

Jedes Glas entsteht bei uns in Handarbeit, in kleinen Chargen und nach traditionellen Hausrezepten. Die Marmelade passt zu Süßem genauso wie zu Fleisch und Käse. Wer gern in der Küche ausprobiert, entdeckt damit neue Geschmackskombinationen.

Geschmack

Zwetschken, Mohn und Zimt ergeben einen Geschmack wie bei Mohnnudeln und Mohnstrudel. Der Mohn verleiht der Marmelade eine feine, leicht nussige Note und eine interessante Struktur, am Ende wärmt die Chili angenehm nach.

Wozu passt die Chili Marmelade mit Pflaume und Mohn?

• Palatschinken, Buchteln und Germknödel
• Mohn- und Topfenkuchen
• Käseplatte mit gereiftem Käse
• Braten, besonders Schwein und Ente
• Joghurt und Topfen

Tipp: Bestreiche eine Mohnschnecke damit, fülle Topfenpalatschinken oder stelle das Glas zur Käseplatte. Mohn mit Zwetschken und Chili überrascht jeden Gast.

Für wen ist es?

Für alle, die fruchtige Marmeladen mit einem besonderen Kick mögen, auch wenn sie sonst nichts Scharfes essen. Vor allem Fans von Mohnspeisen kommen hier auf ihre Kosten. Auch als kleines Geschenk ist Chili Jam beliebt, etwa zu einer Flasche Wein oder zur Käseplatte. Weitere Sorten im Sortiment: Apfel mit Zimt, Pflaume, Marille, Marille mit Mango, Erdbeere mit Goji.

Produktdetails

• Zutaten: Pflaumen, Zucker, Mohn 4,5 %, Chilischoten 0,5 %, Zimt, Säureregulator Citronensäure
• Schärfe: mild, pikant – brennt nicht stark, wärmt nur
• Ohne: Chemie, Konservierungsstoffe und Verdickungsmittel
• Herstellung: von Hand, in kleinen Chargen
• Ursprungsland: Slowakei
• Inhalt: 150 g
• Nach dem Öffnen: im Kühlschrank bei höchstens 5 °C aufbewahren und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen

Nährwerte

Schärfe auf einen Blick

Gemessen wird die Schärfe von Chili in SHU (Scoville Heat Units). Zwar steckt in der Marmelade die Superhot-Chili Carolina Reaper, doch sie macht nur 0,5 % aus. Unterm Strich bleibt die Schärfe daher mild (Mild): Die Frucht steht im Vordergrund, die Chili wärmt lediglich.

Lagerung

Das Produkt ist scharf. Lagere es trocken und vor direkter Sonne geschützt. Ein geöffnetes Glas kommt in den Kühlschrank (höchstens 5 °C) und sollte innerhalb von 14 Tagen aufgebraucht werden.

Häufige Fragen

Brennt die Chili Marmelade stark?
Nein, sie ist nur pikant. Sie brennt nicht stark, sondern wärmt bloß, deshalb kommen auch Einsteiger gut damit zurecht.

Was passt zur Chili Marmelade?
Zu Palatschinken, Pancakes und Kuchen ebenso wie zu gegrilltem Käse, Geflügel oder Rindfleisch.

Wie lange ist sie nach dem Öffnen haltbar?
Im Kühlschrank bei höchstens 5 °C und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.

Chilli Manufaktura

Bei Chilli Manufaktura gibt es neben Chili Marmeladen auch Chili Saucen, Chili Drops, Chilipasten und Pürees, getrocknete Chili und Gewürze, eingelegte Chili, Schlüsselanhänger und Geschenksets – zum Beispiel das 3-teilige Set, in dem du Chili Marmelade, Chili Mash und eingelegte Chili nach Lust und Laune kombinierst.