Marillen Chili Marmelade mit Mango 150 g (Chili Jam) – mild

Chili Marmelade Marille mit Mango 150 g – Mango Chili Jam

Chili Marmelade Marille mit Mango (Apricot with Mango Chili Jam) ist eine fruchtige Chili Marmelade: Erst schmeckst du die Süße der Frucht, dann wärmt die Chili sanft nach. Die Schärfe bleibt zart und ist eher pikant als brennend, sodass diese scharfe Marmelade auch Einsteigern gelingt. Ganz ohne Chemie, Konservierungs- und Verdickungsmittel.

Jedes Glas entsteht bei uns in Handarbeit, in kleinen Chargen und nach traditionellen Hausrezepten. Die Marmelade passt zu Süßem genauso wie zu Fleisch und Käse. Wer gern in der Küche ausprobiert, entdeckt damit neue Geschmackskombinationen.

Geschmack

Marille trifft Mango: heimisches und tropisches Obst in einem Glas. Der Geschmack ist saftig, fruchtig und leicht exotisch, die Carolina Reaper bringt ihn ganz am Ende sanft zum Glühen.

Wozu passt die Mango Chili Marmelade?

• Palatschinken, Waffeln und Kuchen
• Huhn und Garnelen
• Frühlingsrollen und asiatische Gerichte
• Käse, besonders Ziegen- und Frischkäse
• Eis und Joghurt

Tipp: Mango und Chili sind in der asiatischen Küche ein beliebtes Paar. Verwende die Marmelade als Glasur für Huhn oder Garnelen oder als Dip zu Frühlingsrollen.

Für wen ist es?

Für alle, die fruchtige Marmeladen mit einem besonderen Kick mögen, auch wenn sie sonst nichts Scharfes essen. Sie bringt einen Hauch Exotik in die Vorratskammer. Auch als kleines Geschenk ist Chili Jam beliebt, etwa zu einer Flasche Wein oder zur Käseplatte. Weitere Sorten im Sortiment: Apfel mit Zimt, Pflaume, Pflaume mit Mohn, Marille, Erdbeere mit Goji.

Produktdetails

• Zutaten: Aprikosen, Zucker, Mango 10 %, Chilischoten Carolina Reaper 0,5 %, Säureregulator Citronensäure
• Schärfe: mild, pikant – brennt nicht stark, wärmt nur
• Ohne: Chemie, Konservierungsstoffe und Verdickungsmittel
• Herstellung: von Hand, in kleinen Chargen
• Ursprungsland: Slowakei
• Inhalt: 150 g
• Nach dem Öffnen: im Kühlschrank bei höchstens 5 °C aufbewahren und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen

Nährwerte

Schärfe auf einen Blick

Gemessen wird die Schärfe von Chili in SHU (Scoville Heat Units). Zwar steckt in der Marmelade die Superhot-Chili Carolina Reaper, doch sie macht nur 0,5 % aus. Unterm Strich bleibt die Schärfe daher mild (Mild): Die Frucht steht im Vordergrund, die Chili wärmt lediglich.

Lagerung

Das Produkt ist scharf. Lagere es trocken und vor direkter Sonne geschützt. Ein geöffnetes Glas kommt in den Kühlschrank (höchstens 5 °C) und sollte innerhalb von 14 Tagen aufgebraucht werden.

Häufige Fragen

Brennt die Chili Marmelade stark?
Nein, sie ist nur pikant. Sie brennt nicht stark, sondern wärmt bloß, deshalb kommen auch Einsteiger gut damit zurecht.

Was passt zur Chili Marmelade?
Zu Palatschinken, Pancakes und Kuchen ebenso wie zu gegrilltem Käse, Geflügel oder Rindfleisch.

Wie lange ist sie nach dem Öffnen haltbar?
Im Kühlschrank bei höchstens 5 °C und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.

Chilli Manufaktura

Bei Chilli Manufaktura gibt es neben Chili Marmeladen auch Chili Saucen, Chili Drops, Chilipasten und Pürees, getrocknete Chili und Gewürze, eingelegte Chili, Schlüsselanhänger und Geschenksets – zum Beispiel das 3-teilige Set, in dem du Chili Marmelade, Chili Mash und eingelegte Chili nach Lust und Laune kombinierst.