Dragon’s Breath Chilipulver 5 g – ultra scharf

Dragon’s Breath Chilipulver, 5 g – gemahlene Chili ohne Zusätze

Dragon’s Breath Chilipulver (gemahlene Chili) besteht aus fein vermahlenen, getrockneten Dragon’s Breath Chilis und hat 1.800.000 – 2.300.000 SHU (Kategorie Ultra). Du würzt damit schon beim Kochen oder streust es erst am Ende auf das fertige Gericht, je nachdem, wie viel Schärfe du haben willst.

Weil das feine Pulver sich überall gleichmäßig verteilt, kommst du mit einer Prise nach der anderen genau zur gewünschten Schärfe. Für dein Chili Gewürz gilt: nichts außer gemahlenen Chilis.

Die Chili Dragon’s Breath und ihr Aroma

Dragon’s Breath (Drachenatem) ist eine walisische Chilisorte. Sie zählt zu den schärfsten Chilis der Welt und ist die schärfste in unserem Sortiment.

Wozu passt Chilipulver?

• in Suppen, Gulasch und Saucen
• in Marinaden und Würzmischungen für Fleisch
• in selbst gemachten Chili Saucen, Chiliölen und Dips
• auf Pizza, Pasta und Pommes
• in Grillgewürzen
• in selbst gemachtem Chilisalz

Tipp: Dragon’s Breath Chilipulver setzt du in winzigen Mengen für große Portionen ein, etwa bei Suppe, Gulasch oder Chili con Carne.

Mit einer Messerspitze auf einen ganzen Topf ist schon viel gesagt, dosiere hier ganz bewusst vorsichtig.

Für wen ist es?

Für sehr erfahrene Chili-Fans, Sammler von Superhot-Sorten und alle, die bei einer Chili-Challenge im Freundeskreis mitmachen. Zusätzlich sind unsere Chilipulver Bestandteil der Chili Geschenkboxen No.2, No.5 und No.6.

Produktdetails

• Zutaten: gemahlene getrocknete Dragon’s Breath Chilis 100 % (Chilipulver)
• Sorte: Dragon’s Breath
• Schärfe: 1.800.000 – 2.300.000 SHU (Ultra)
• Ursprungsland: Slowakei
• Inhalt: 5 g

Nährwerte

Schärfe auf einen Blick

Die Schärfe von Chili misst man in SHU (Scoville Heat Units). Unsere Chili Gewürze decken die ganze Bandbreite ab: von Mild (Jalapeno) über Medium (Cayenne) und Extra (Habanero) bis zu Ultra mit den Superhot-Sorten Jolokia, Naga Morich, Trinidad Scorpion, Carolina Reaper und Dragon’s Breath.

Sicherheit

Superhot-Sorten gibst du am besten nur prisenweise dazu und probierst erst, wenn alles gut verrührt ist. Nach dem Hantieren mit getrockneter oder gemahlener Chili wäschst du dir die Hände, greifst dir nicht ins Gesicht oder in die Augen und stellst das Gewürz für Kinder unerreichbar weg.

Häufige Fragen

Welche Schärfe hat Dragon’s Breath Chilipulver?
Es liegt bei 1.800.000 – 2.300.000 SHU und gehört zur Kategorie Ultra.

Sind Zusätze im Pulver?
Nein, es besteht nur aus gemahlenen, getrockneten Chilis.

Wie viel davon nehme ich?
Fang mit einer kleinen Prise an, rühre um und koste. Bei Superhot-Sorten genügt eine Prise für einen ganzen Topf voll Essen.

Chilli Manufaktura

Hinter diesem Sortiment steht die Chilli Manufaktura. Zu unseren Chili Gewürzen kommen Chili Saucen, Chili Tropfen (Chili Drops), Chili Mash Pasten und Pürees, eingelegte Chili, Chili Marmeladen und Geschenksets. Auch in unseren Chili Geschenkboxen sind die Gewürze gern gesehen.