Chilipulver Carolina Reaper 5 g – ultra scharf

Carolina Reaper Chilipulver, 5 g – gemahlene Chili ohne Zusätze

Carolina Reaper Chilipulver (gemahlene Chili) besteht aus fein vermahlenen, getrockneten Carolina Reaper Chilis und hat 1.500.000 – 2.000.000 SHU (Kategorie Ultra). Du würzt damit schon beim Kochen oder streust es erst am Ende auf das fertige Gericht, je nachdem, wie viel Schärfe du haben willst.

Gemahlene Chili verteilt sich gleichmäßig im Essen, sodass du die Schärfe einfach Prise für Prise steigerst. Es ist die reinste Form von Chili Gewürz: keine Zusätze, nur gemahlene Chilis.

Die Chili Carolina Reaper und ihr Aroma

Jahrelang war die Carolina Reaper im Guinness-Buch der Rekorde als schärfste Chili der Welt eingetragen. Zur extremen Schärfe kommt ein fruchtiges, leicht süßliches Aroma.

Wozu passt Chilipulver?

• in Suppen, Gulasch und Saucen
• in Marinaden und Würzmischungen für Fleisch
• in selbst gemachten Chili Saucen, Chiliölen und Dips
• auf Pizza, Pasta und Pommes
• in Grillgewürzen
• in selbst gemachtem Chilisalz

Tipp: Für einen großen Topf Gulasch, Chili con Carne oder Suppe genügt eine einzige Prise Carolina Reaper Chilipulver.

Ein Hauch davon in der Panier für Backhendl oder Schnitzel sorgt für Überraschung, wenn du das Ganze vorher mit deinen Gästen abstimmst.

Für wen ist es?

Für die erfahrensten Chili-Fans, Sammler von Superhot-Sorten und für Mutproben unter Freunden. Zusätzlich sind unsere Chilipulver Bestandteil der Chili Geschenkboxen No.2, No.5 und No.6.

Produktdetails

• Zutaten: gemahlene getrocknete Carolina Reaper Chilis 100 % (Chilipulver)
• Sorte: Carolina Reaper
• Schärfe: 1.500.000 – 2.000.000 SHU (Ultra)
• Ursprungsland: Slowakei
• Inhalt: 5 g

Nährwerte

Schärfe auf einen Blick

Die Schärfe von Chili misst man in SHU (Scoville Heat Units). Unsere Chili Gewürze decken die ganze Bandbreite ab: von Mild (Jalapeno) über Medium (Cayenne) und Extra (Habanero) bis zu Ultra mit den Superhot-Sorten Jolokia, Naga Morich, Trinidad Scorpion, Carolina Reaper und Dragon’s Breath.

Sicherheit

Superhot-Sorten gibst du am besten nur prisenweise dazu und probierst erst, wenn alles gut verrührt ist. Nach dem Hantieren mit getrockneter oder gemahlener Chili wäschst du dir die Hände, greifst dir nicht ins Gesicht oder in die Augen und stellst das Gewürz für Kinder unerreichbar weg.

Häufige Fragen

Welche Schärfe hat Carolina Reaper Chilipulver?
Es liegt bei 1.500.000 – 2.000.000 SHU und gehört zur Kategorie Ultra.

Sind Zusätze im Pulver?
Nein, es besteht nur aus gemahlenen, getrockneten Chilis.

Wie viel davon nehme ich?
Fang mit einer kleinen Prise an, rühre um und koste. Bei Superhot-Sorten genügt eine Prise für einen ganzen Topf voll Essen.

Chilli Manufaktura

Hinter diesem Sortiment steht die Chilli Manufaktura. Zu unseren Chili Gewürzen kommen Chili Saucen, Chili Tropfen (Chili Drops), Chili Mash Pasten und Pürees, eingelegte Chili, Chili Marmeladen und Geschenksets. Auch in unseren Chili Geschenkboxen sind die Gewürze gern gesehen.