Getrocknete Trinidad Scorpion Chilischoten 10 g – ultra scharf

Getrocknete Trinidad Scorpion Chilischoten, ganz, 10 g

Getrocknete Trinidad Scorpion Chilischoten kommen als ganze Schoten zu dir und haben 1.400.000 – 1.800.000 SHU (Kategorie Ultra). Ganze, getrocknete Chili behält ihr volles Aroma, ist lange handlich und lässt sich vielseitig einsetzen: im Ganzen, zerbröselt, gemahlen oder eingeweicht.

Wer getrocknete Chilischoten kaufen möchte, die richtig fordern, liegt mit der Trinidad Scorpion goldrichtig.

Die Trinidad Scorpion Chili im Porträt

Die Trinidad Scorpion stammt von der Insel Trinidad und zählt zu den schärfsten Chilis der Welt. Ihre Schärfe ist stechend, kommt schnell und ist sehr intensiv. Verteilt ist die Schärfe in der Schote allerdings nicht gleichmäßig: Am stärksten ist sie dort, wo die Samen sitzen.

So verarbeitest du getrocknete Chili

• die trockenen Stücke beim Kochen direkt ins Essen geben
• oder mit kochendem Wasser übergießen und 25 Minuten ziehen lassen (Rehydrieren), danach wie im Rezept vorgesehen weiterverwenden
• zu Pulver mahlen oder grob zerbröseln, daraus entsteht dein eigenes Chili Gewürz oder werden eigene Chiliflocken
• die Samen entfernen, wenn es weniger scharf werden soll

Wozu passt sie?

• in Gulasch, Suppen und Saucen
• in Chili con Carne und mexikanischen Gerichten
• in selbst gemachten Chili Saucen und Chiliölen
• in Marinaden für Fleisch
• für dein eigenes Chilipulver oder eigene Chiliflocken

Tipp: Die Trinidad Scorpion eignet sich für große Portionen Suppe, Gulasch und Chili con Carne, schon eine Prise genügt.

In einem großen Topf Bohnensuppe für die ganze Runde reicht ein kleines Stück der Schote, um die Schärfe spürbar anzuheben.

Produktdetails

• Zusammensetzung: getrocknete ganze Trinidad Scorpion Chilischoten 100 %
• Sorte: Trinidad Scorpion
• Schärfe: 1.400.000 – 1.800.000 SHU (Ultra)
• Ursprungsland: Slowakei
• Inhalt: 10 g
• Lagerung: dunkel und kühl

Nährwerte

Schärfe auf einen Blick

Die Schärfe von Chili misst man in SHU (Scoville Heat Units). Unsere Chili Gewürze decken die ganze Bandbreite ab: von Mild (Jalapeno) über Medium (Cayenne) und Extra (Habanero) bis zu Ultra mit den Superhot-Sorten Jolokia, Naga Morich, Trinidad Scorpion, Carolina Reaper und Dragon’s Breath.

Sicherheit

Superhot-Sorten gibst du am besten nur prisenweise dazu und probierst erst, wenn alles gut verrührt ist. Nach dem Hantieren mit getrockneter oder gemahlener Chili wäschst du dir die Hände, greifst dir nicht ins Gesicht oder in die Augen und stellst das Gewürz für Kinder unerreichbar weg.

Häufige Fragen

Welche Schärfe haben die getrockneten Trinidad Scorpion Chilischoten?
Sie liegen bei 1.400.000 – 1.800.000 SHU, das entspricht der Kategorie Ultra.

Wie weiche ich getrocknete Chili ein?
Mit kochendem Wasser übergießen und 25 Minuten ziehen lassen.

Chilli Manufaktura

Hinter diesem Sortiment steht die Chilli Manufaktura. Zu unseren Chili Gewürzen kommen Chili Saucen, Chili Tropfen (Chili Drops), Chili Mash Pasten und Pürees, eingelegte Chili, Chili Marmeladen und Geschenksets. Auch in unseren Chili Geschenkboxen sind die Gewürze gern gesehen.