Getrocknete Chili Set 3 x 10 g – Jalapeno, Habanero, Carolina Reaper

Getrocknete Chilischoten Set, ganz, 3 x 10 g – Jalapeno, Habanero, Carolina Reaper

Das Set mit getrockneten Chilischoten vereint drei Sorten ganzer Schoten zu je 10 g: milde Jalapeno, extra scharfe Habanero und ultra scharfe Carolina Reaper. In einer Packung probierst du also drei Schärfestufen durch, von mild bis extrem.

Wer getrocknete Chilis kaufen möchte und noch nicht weiß, welche Sorte am besten passt, startet mit diesem Chili Set am besten. Ganze getrocknete Chili behält ihr volles Aroma und lässt sich im Ganzen, zerbröselt, gemahlen oder eingeweicht verwenden. Das Set ist außerdem ein schönes Geschenk.

Das steckt im Set

• Jalapeno 10 g – 8.000 – 10.000 SHU (Mild)
• Habanero 10 g – 250.000 – 300.000 SHU (Extra)
• Carolina Reaper 10 g – 1.500.000 – 2.000.000 SHU (Ultra)

Die Jalapeno, die wohl bekannteste mexikanische Chilischote, ist mild und schmeckt frisch nach Paprika. Die Habanero, eine der beliebtesten Superhot-Chilis, duftet fruchtig mit leicht tropischem Einschlag; ihre Schärfe ist sehr kräftig. Die Carolina Reaper war viele Jahre die schärfste Chili der Welt im Guinness-Buch der Rekorde und schmeckt trotz extremer Schärfe fruchtig und leicht süßlich. In jeder Schote sitzt die meiste Schärfe bei den Samen.

So verarbeitest du getrocknete Chili

• die trockenen Stücke beim Kochen direkt ins Essen geben
• oder mit kochendem Wasser übergießen und 25 Minuten ziehen lassen (Rehydrieren)
• die Schoten zu Pulver mahlen oder zu Chiliflocken zerkleinern
• Samen entfernen, wenn es weniger scharf werden soll

Wozu passt welche Sorte?

• Jalapeno – in Suppen, auf Pizza und in mexikanischen Gerichten
• Habanero – in Chili con Carne, Curry und Marinaden
• Carolina Reaper – eine Prise reicht für einen großen Topf Gulasch oder Suppe

Praktisch am Set: Würze denselben Erdäpfelgulasch mit jeweils einer anderen Schote und schmecke die Unterschiede direkt.

Produktdetails

• Inhalt: 3× 10 g (Jalapeno, Habanero, Carolina Reaper)
• Zusammensetzung: getrocknete ganze Chilischoten 100 %
• Ursprungsland: Slowakei
• Lagerung: dunkel und kühl

Nährwerte

Schärfe auf einen Blick

Die Schärfe von Chili misst man in SHU (Scoville Heat Units). Unsere Chili Gewürze decken die ganze Bandbreite ab: von Mild (Jalapeno) über Medium (Cayenne) und Extra (Habanero) bis zu Ultra mit den Superhot-Sorten Jolokia, Naga Morich, Trinidad Scorpion, Carolina Reaper und Dragon’s Breath.

Sicherheit

Superhot-Sorten gibst du am besten nur prisenweise dazu und probierst erst, wenn alles gut verrührt ist. Nach dem Hantieren mit getrockneter oder gemahlener Chili wäschst du dir die Hände, greifst dir nicht ins Gesicht oder in die Augen und stellst das Gewürz für Kinder unerreichbar weg.

Häufige Fragen

Welche Sorten enthält das Set?
Drei Sorten mit je 10 g: Jalapeno, Habanero und Carolina Reaper.

Ist das Set als Geschenk geeignet?
Ja, als Chili Geschenk für alle, die gern scharf essen, ist es sehr beliebt.

Chilli Manufaktura

Hinter diesem Sortiment steht die Chilli Manufaktura. Zu unseren Chili Gewürzen kommen Chili Saucen, Chili Tropfen (Chili Drops), Chili Mash Pasten und Pürees, eingelegte Chili, Chili Marmeladen und Geschenksets. Auch in unseren Chili Geschenkboxen sind die Gewürze gern gesehen.